用安琪酵母粉应该怎样以及面？想要蒸馒头，可是没有会发面！（复旦复华药业）

亿轩观市

作者

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一、用安琪酵母粉应该怎样以及面？想要蒸馒头，可是没有会发面！

用安琪酵母粉应该怎样以及面？想要蒸馒头，可是没有会发面！

最好谜底：预备一些温水以没有烫手为好

把温水倒进放酵母的碗里，让酵母化开，静置10分钟阁下，让酵母无机会活泼起来。

预备一个年夜盆，把需求的面粉倒出来，而后把酵母液倒出来，搅拌平均。

再预备一些温水，而后依据面粉的几何再过量增加水份，直到盆里看没有到干面粉，都是小面块。再也不需求加水之后，就要用手以及面了。

.面团和洽之后，下面盖一块拧干了水份的湿布或许正在盆口盖一层保鲜膜，静置到面团发动便可。（发面的工夫与温度无关）

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发布于 2025-09-17 03:09:03

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