[财经书籍]经纬快评：永辉超市又见老鼠乱窜，食品安全岂能屡次当儿戏？

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中新经纬2月16日电(闫淑鑫)近来，永辉超市重庆一门店老鼠在散装大米上乱窜一事被热议。据悉，现在重庆市场监管部分已对此事进行立案查询，一起责令企业对涉事产品悉数撤架，并对同批次的大米进行抽检。

近几年，永辉超市屡陷食物安全风云。2022年11月，有顾客发现，永辉超市合肥一门店正在售卖的鲜包上甲由在爬来爬去；2022年8月，永辉超市成都某门店被曝光店内有老鼠啃食香蕉……事实上，自2018年以来，永辉超市屡次被检出问题食物，连续遭到重庆、北京、安徽等多地市场监管部分通报，可以说是“黑榜”上的常客。以至于有网友戏弄，“只需有大超市出(食物安全)问题，不必看大概率是永辉”。

早在2021年4月，永辉超市董秘在回应“15批次产品检测不合格”一事时表明，“永辉超市每天自丈量达3000多批次，一个季度90天、基本上近30万次的检测中，呈现15批次的不合格，你说多不多？当然咱们自己也有问题，自测的3000多批不行能把一切的产品都检测到。”如此回应，在网上引来一片骂声。不少网友对永辉超市“自己有问题为什么能做到如此振振有词”感到不满。后来，永辉超市不得不揭露抱歉，称办理层对相关食物安全工作自查自纠，深入检讨，此事才逐步停息。

永辉超市的自查自纠显然是不到位的，否则也不会有后边这些食物安全问题的产生。

有问题不行怕，可怕的是对问题麻木不仁。屡次三番触碰食物安全红线，永辉超市办理层理应注重起来，深入反思企业在办理、产品安全管控等方面存在的缝隙，从而有针对性地进行整改，而不是将“自查自纠”当作一句废话，等问题又一次被发现后才想起来要去“弥补”。关于永辉超市而言，一次问题的呈现，影响的或许仅仅单个门店的生意；但假如任由问题持续存在，而不去处理，终究恐怕会完全伤了顾客的心，落得被顾客扔掉的下场。

值得一提的是，永辉超市堕入“老鼠门”的一起，其董事长张轩松拟减持套现超3亿元的音讯也引发外界重视。而据财报显现，2020年至2022年三季度，张轩松个人的持股份额已从14.79%降至9.72%。作为上市公司股东，张轩松经过合法方法处置个人财物无可厚非；不过，作为企业办理者，及时发现企业存在的问题，推进企业食物安全办理体系进一步完善，或许更应是其所关怀的工作。

民以食为天，食以安为先。食物安全关乎健康与生命安全，对每个人来讲都是“天大的事”。作为一家连锁超市品牌，永辉超市自称“以生鲜特征运营及物美价廉的产品遭到大众认可”，在全国运营着1000多家门店，会员数更是达千万。这背面千千万万个家庭的“舌尖”安全，需求永辉超市各门店用心看护，担起职责、严格把关，而不是“睁一只眼闭一只眼”，任由老鼠、甲由乱爬、乱窜。任何时候，只要一直把“顾客”放在首位的企业，才干持久取得顾客信赖与支撑。(更多报导头绪，请联络本文作者闫淑鑫：yanshuxin@chinanews)(中新经纬APP)

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职责编辑：李中元

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